- Artykuł pierwotnie opublikowany 17 lutego 2021 r
Czy znasz Jean-Michel Burrata? Nie? To normalne, nie istnieje. Miałem tylko przedstawić jeden z moich bezpiecznych serów. Zasada ? Przepis na bazie burraty z kremowym sercem… I co więcej, to kremowe serce oferuje około miliona wspaniałych kulinarnych możliwości!
Lubię burratę, ponieważ jedną łyżką można przyprawić zwykłe małe danie i zamienić je w cudowne naczynie. Mógłbym napisać bardzo szybki artykuł i po prostu napisać „cóż, wszystko się zgadza, mój tyłek”, ale nie byłby to super pro, a ponadto to nie do końca prawda: radzę nie mieszać burraty i ciasta au cytrynowy. I nawet.
Oto najlepsze podstawy do wymieszania z tym serem, aby zamienić głupie danie w coś wspaniałego!
Przepis na burratę na ryż lub makaron
To podstawa, rzecz, która pasuje równie dobrze do burraty, jak Chandler z Monicą czy Lois i Clark. Wszystko, czego potrzebujesz, to odpowiednio ugotowany ryż lub makaron, burrata, trochę oliwy z oliwek i pieprz. Następnie wystarczy położyć kulkę na porcji makaronu lub ryżu, podzielić ją na pół, posypać pieprzem i skropić oliwą, a następnie skosztować wszystkiego wymieszanego z serem. !
Daje sos, smak, konsystencję i jest pyszny bez użycia miliona składników: nazywa się to magią burraty.
Przepis Burrata Toast Czosnkowy
Inną wspaniałą rzeczą dla burraty jest grzanka czosnkowa. To bardzo proste: rozgniatasz ząbek czosnku w misce i mieszasz go z odrobiną miękkiego masła. Rozłóż tę boską miksturę na dużej kromce chleba i tosty na patelni, a la plancha, jeśli jesteś typem osoby, która ma ją w domu, lub po prostu w piekarniku, jeśli naprawdę nie masz czasu. Jak tylko będzie gorąco, połóż na nim burratę i będzie dobrze.
Chrupnięcie chleba wspaniale komponuje się z kremem serowym, jest miękki, piękny i pachnie bosko! Przepraszam, nie przepraszam, jak mówią młodzi ludzie. Jeśli naprawdę chcesz, aby całość była trochę bardziej oryginalna, możesz dodać trochę suszonych pomidorów, pesto, ziół ... w skrócie, rozpieszczaj się.
Przepis na burratę z grillowanymi warzywami
Niezależnie od tego, czy chodzi o ziemniaki, fasolę, paprykę, czy nawet słodkie ziemniaki, możliwości są tak szerokie, jak wachlarz nazw warzyw. Najlepiej ugotować go na dużej patelni, trochę takiej jak ta, z czerwoną fasolą. W tym celu jest to bardzo proste: trochę gorącej oliwy z oliwek, pokrojone warzywa, cebula, jeśli chcesz, i wrzuć na patelnię na średnim ogniu. Całość można przyrumienić odrobiną sosu sojowego i szczyptą pieprzu, a na koniec dopełnić tylko burratą. Ostatni szlif BG, lepszy niż lukier na torcie.
Okay, to moje trzy ulubione rzeczy, ale możesz też przyprawić swoje sałatki: słodko-słone działa wyjątkowo dobrze z burratą, szczególnie jeśli chodzi o mieszanki owocowe do pizzy. Zwróć również uwagę, że ten ser jest bardzo skuteczny pod względem dipów (lub sosów, jak ludzie mówią, że nie są super cool), gdy zanurzasz małe chrupiące rzeczy. I oczywiście mała kulka burratoche w burgerze lub tacos, nie mówimy nie!
Głównym atutem burraty jest jej miękka i kremowa konsystencja, która doskonale podkreśla Twoje najbardziej chrupiące potrawy. Najlepiej oczywiście przetestować to samemu i zobaczyć, która mieszanka sprawia, że chcemy śpiewać miłosne piosenki w lokalnym dziale serów!
