Pierwotnie opublikowano 9 listopada 2021 r
EH POWIEDZ, że dobrze sobie tam radzi, co? To znaczy pod każdym względem. Więc myślę, że to idealny czas na zabawę bez konieczności gotowania tysiąca lat! Rozwiązanie: karmelizowane tempeh i tofu tacos ! Wszystko dobrze doprawione małą czerwoną cebulką i zielonym chili, posłuchaj, jak Matka Margaux nie dochodzi do siebie.
- Szacowany czas przygotowania : 30 minut
- Szacunkowy koszt : 10/15 €
- Przepis na porcję : 6 tacos, czyli od 2 do 4 osób (lub tylko jedna, jeśli jesteś głodny, sam wiesz)
Składniki
- 6 naleśników pszennych
- 200g tempeh (można go kupić w sklepie wegańskim ale też zrobić samemu, na YouTube jest mnóstwo przepisów)
- 100g tofu
- 5cl sosu sojowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 łyżka startego imbiru
- 12 listków mięty
- 1 czerwona cebula
- 1 zielone chili
- 1 opakowanie sałatki do wyboru
- 1 łyżka sezamu
- 1 słoik sosu salsowego (opcjonalnie, już mocno szczypie)
Przepis
- Zacznij od wlania sosu sojowego na patelnię z cukrem, ząbkami czosnku i imbiru startymi, 6 listkami mięty i połową zielonej papryki pokrojonej w plasterki.
- Dusić na średnim ogniu, w międzyczasie pokroić tofu i tempeh w drobną kostkę.
- Wlej go na patelnię i pozwól mu karmelizować, od czasu do czasu mieszając.
- W tym czasie naleśniki pszenne podgrzej w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, a następnie udekoruj sałatką, paseczkami cebuli i małymi kawałkami zielonego pieprzu (jeśli lubisz, gdy trochę piecze, unikaj).
- Gdy mieszanina tempeh / tofu będzie karmelizowana i złocisto-brązowa, dodaj to wszystko do tacos i dopraw łyżką sosu salsowego (ponownie, opcjonalnie, jeśli nie jesteś zbyt ostry), a następnie d ' liść mięty.
- Hop - gotowe, są tekstury, które uderzą cię w tyłek, smaki, o których nawet ci nie powiem, i jest to bardzo łatwe do zrobienia!
Zwróć uwagę na marginesie, że karmelizowany tempeh jest również super dobry z odrobiną ryżu lub makaronu.
Idź bon appétit, jeśli pikantny zespół mnie czyta, dziękuję za poinformowanie Cię o tym, zamieszczając zdjęcie Gérarda Lanvina w komentarzach!
