Pierwotnie opublikowano 30 września 2021 r
Niesamowite, ale prawdziwe: nie zawsze byłam 24-letnią grzanką (i tak nadal chrupiącą grzankami). Byłem też studentem. A kiedy wprowadziłem się po raz pierwszy sam, jakby to powiedzieć… trochę wypróżniałem się w szlamie. Za pierwszym razem, ale za drugim też.
Nigdy nie wiedziałem, co kupić, nigdy nie wiedziałem, co zmusić do jedzenia w nocy , zawsze zapominałem o rzeczach podczas zakupów i już sam ruch jest trochę destabilizujący - choć strasznie obiecujący… Byłem w depresji.
W rezultacie wydałem dużo na jedzenie w domu, kiedy nie spędzałem czasu na spacerowaniu po półkach lokalnych supermarketów za 3 € moreli.
Kiedy wprowadziłem się po raz trzeci, powiedziałem sobie, że to musi się skończyć. Powiedziałem sobie, że muszę wziąć byka za rogi, a zebrę za podwójny ogon i myślę, że znalazłem odpowiednią kombinację, aby zawsze mieć coś dobrego, a przede wszystkim nie. drogie, bez spędzania tam godzin.
Oczywiście na tej liście są rzeczy, których odmówisz, ale hej, wtedy to do Ciebie należy dostosowanie się do sosu tatarskiego.
Kuchnia studencka i przyprawy FDP
Nie wyobrażam sobie życia bez przypraw, tak samo jak bez tlenu. Dla mnie są niezbędne. Przekształcają każdą potrawę ubogich trochę nudną w rozkosz i pokazują mi 36 świec. Kocham ich. Gdyby małżeństwo między człowiekiem a aromatami zostało zalegalizowane, podjąłbym decyzję. Niestety nie wiem zbyt wiele o antygatogenizmie, więc bycie aktywistą może być dla mnie skomplikowane.
- Aromatyczne sekrety Plein Sud
Dla mnie to podstawa, BA w mojej szafie, filar mojego życia, najlepszy przyjaciel w moim żołądku. Mieszanka przypraw Plein Sud Secrets d'Arôme składa się z oregano, rozmarynu, bazylii i czosnku (oraz soli - dużo, dużo soli).
Wkładam go głównie do makaronu z masłem biedaka, który wydał za dużo, lub do warzyw smażonych na patelni. Noszę tak dużo i przez tak długi czas, ignorując zdrowie moich tętnic, ponieważ YOLO, że moi byli współlokatorzy muszą tylko zobaczyć pudełko, aby mieć mdłości.
Prowansja przemysłowa w pudełku, co.
- Sos Maggi
Laystary już o tym opowiadała, opowiadając o swoim azjatyckim pochodzeniu: sos Maggi nie jest zbyt zdrowy, ale rozbija. Tak jak ona, stawiam go wszędzie, a potem przekraczam w głowie tysiąc granic, by natrzeć podniebienie o wietnamską ziemię. Ale kiedy jestem na czerwono i zastanawiam się nad zjedzeniem paznokci na obiad, po prostu wrzucam ich dużo do ryżu.
A jednak to proste danie staje się magiczne. Był Armande Altaï, zmieniał się w Emmę Stone. To była piosenka Pierre'a Bacheleta, będzie z Zouk Machine.
Produkty bogate w skrobię, które nieco się zmieniają
Oczywiście każda szanująca się szafka musi co miesiąc otrzymywać swój limit makaronu i ryżu. Jest nawet napisane wprost w prawie. Dzięki temu masz wystarczająco dużo, aby wyżywić się o każdej porze, o każdej porze miesiąca. Jest to bardzo praktyczne.
Ale hej, prawda, czasami się nudzimy i chcemy egzotyki. Na to też jest coś, dlatego w mojej szafie znajdujemy ...
- Canneloni lub lasagna
Kosztuje trochę więcej niż muszle i można z niego zrobić fajne rzeczy. Oczywiście możesz zainspirować się całkowicie szalonymi przepisami odkrytymi w Internecie, ale możesz też improwizować, jeśli masz świeżą śmietanę, ser, dwa lub trzy różne warzywa i być może białko.
W rzeczywistości canneloni lub lasagne są jak kanapki lub bondage: kiedy odważyliśmy się myśleć nieszablonowo, nie jesteśmy zatrzymywani (no cóż, z drugiej strony uderzają nas ci, którzy wiedzą naprawdę gotować po włosku, ale nie mów im).
- Mieszanki zbóż lub kaszy manny
Kiedy zdecydowałem się dodać kilka groszy więcej do skrobi innej niż makaron i ryż, moje życie się zmieniło. Mieszanki zbóż z pszenicą, kukurydzą, soją czy czymś innym bardzo często ratują mi dzień, kiedy ze smutkiem pociągam nosem, wyobrażając sobie, że robię makaron.
Można wpisać markę Tipiak, ale są też bardzo fajne w wersji private label, historia…
W rzeczywistości nie mogę nawet wytrzeć oczu rachunkami, nie mam ich dość. Na granicy mogę wyciągnąć kupkę do oczu za pomocą monety. Na granicy.
(Powiedziałbym bulgur i komosę ryżową, żeby dziewczyna była zdrowa, ale jedna to nic innego jak droższa kasza manna, a druga wymaga płukania wodą, podczas gdy ziarna są zbyt małe, aby nie prześlizgnęły się przez otwory w durszlaku. Ale potem to zależy od Ciebie.)
Kuchnia studencka: warzywa w puszkach
Przepraszamy: ZAWSZE nie będziesz mógł kupić sobie prawdziwych świeżych warzyw. Więc równie dobrze możesz planować z wyprzedzeniem i zawsze mieć kilka puszek z tyłu szafki.
Czy myśl o nawleczeniu się posiekanym szpinakiem w puszkach sprawia, że chcesz umrzeć z głową na chodniku? Jasne, ale jeśli wymieszasz ten szpinak z kilkoma pokrojonymi w kostkę pomidorami, kaszą manną i ziołami, stanie się on niemal magiczny. To bardzo brzydkie, tak i wiele razy moi koledzy poklepali mnie przyjaźnie po plecach, kiedy widzą, jak wyjmuję moją szklankę, ale jest dobrze.
Zespół Mademoisell odkrywa zawartość mojej potrawy, kiedy „nie dlatego, że ci się nie podoba, musisz obrzydzać innych. "
Tak.
Kuchnia studencka: targ przypraw
Aby szybko zostać profesjonalnym kucharzem dla studenta lub młodego pracownika, który w mgnieniu oka podnosi swoją minimalną pensję, nie wahaj się pójść na spacer po rynku lub w dobrze wyposażonych sklepach spożywczych, aby zaopatrzyć się w przyprawy .
Kminek, curry, kardamon, cynamon, imbir (wolę świeże, ale często je w proszku oszczędza mi dnia), każdy znajdzie coś dla siebie i będzie go można znaleźć pod dostatkiem, o ile będzie suchy i chronione przed światłem.
Pozwala uniknąć dodawania zbyt dużej ilości soli do potraw i sprawia, że pierś z kurczaka lub smażone na patelni warzywo jest zaproszeniem do bootyshake'a.
Kuchnia studencka i tłusta
Nie, ale tak, wiem: lepiej jeść jak najmniej tłuszczu, jeśli chce się żyć długo, ale istnieją granice zdrowego trybu życia, a tym ograniczeniem jest przyjemność.
Ponieważ nie tylko niewielka ilość oliwy z oliwek na dnie patelni pozwala uniknąć przypalenia steków i warzyw (co jest smutne), ale dodatkowo jest ona kluczowym składnikiem każdej marynaty. który szanuje siebie. A marynata to życie!
Smutna, sucha pierś z kurczaka staje się niesamowita, gdy zostaje zanurzona w odrobinie oliwy z oliwek i naszych ulubionych ziołach. To samo dotyczy mrożonych ryb, z którymi nie wiesz, co zrobić. Albo bestia z bakłażana, która nie sprawia, że tak bardzo chcesz.
A Ty, jakie są podstawowe rzeczy, bez których Twoje szafki byłyby niczym innym jak cieniem Twojej gęsi?
Aby poczuć więcej przyjemności dla podniebienia, nie wahaj się czytać wskazówek kulinarnych naszych rodziców - jest kilka dobrych wskazówek.
