Aktualizacja z 17 listopada 2021 r. - Chcesz wziąć udział w ruchu obywatelskim # OnEstPrêt i szukasz konkretnych, niedrogich, pozytywnych działań? Dlaczego nie spróbować #Veggie Challenge? Szczegóły, wskazówki i wyjaśnienia poniżej!
Aktualizacja z 23 maja 2021 r. - Wyzwanie #Veggie powraca! Stowarzyszenie Wegetarian we Francji zaprasza Cię do (ponownego) wypróbowania tygodnia bez produktów pochodzenia zwierzęcego, od 4 do 24 czerwca:
„Chcesz zmniejszyć spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego, ale nie wiesz, co ugotować, boisz się, że nie zbilansujesz swojego menu… Veggie Challenge, program wspierający przejście na dietę bardziej roślinną, ma na celu ty! "
Dla paryżan • nes tej nowej sesji towarzyszą spotkania kulinarne, warsztaty, konferencje i debaty na temat żywności wegetariańskiej, których program znajduje się na stronie internetowej AVF!
Dla tych z Was, którzy nie będą mogli odbyć podróży, nic nie stoi na przeszkodzie, aby spróbować tego doświadczenia! I prawdopodobnie możesz zbliżyć się do najbliższego oddziału AVF , jeśli potrzebujesz dynamiki grupy, aby przyjąć nowe nawyki kulinarne i żywieniowe!
W grudniu Lafastod przez tydzień próbowała Veggie Challenge i opowiedziała o swoim doświadczeniu!
- Artykuł pierwotnie opublikowany 16 września 2021 r
My Positive Impact to konkurs projektowy zainicjowany przez Fundację Nicolasa Hulota, którego celem jest promowanie obywatelskich działań na rzecz ochrony środowiska. A propozycją, która zdobyła poparcie fundacji jesienią tego roku, jest propozycja Stowarzyszenia Wegetarian we Francji, która rzuca wyzwanie każdemu: jeść w 100% warzyw przez siedem dni , dlatego należy przyjąć dietę wegańską. na krótki czas!
Mały gest dla tych, którzy podejmą to wyzwanie, ale duży wpływ na środowisko.
Mięso i klimat, gdzie jest związek?
Na pierwszy rzut oka można by pomyśleć, że zawartość naszych talerzy i produkcja gazów cieplarnianych mają bardzo mały związek - jeśli wykluczymy tę mroczną historię o bąkach krów. Jednak minęło już dużo czasu, odkąd nasze steki nie pochodzą już od zwierząt, które radośnie włóczą się po zielonych pastwiskach naszej wsi lub pasą się spokojnie na zboczach naszych gór.
W dzisiejszych czasach „codzienne” mięso (to znaczy nie to, które można znaleźć w uznanych restauracjach, które pochodzi z bardzo „wybranych” gospodarstw) pochodzi z procesów przemysłowych. Aby dwa razy dziennie położyć pierś z kurczaka lub kotlet schabowy na naszych talerzach, ilość zwierząt, które musimy karmić osiąga bardzo imponujące proporcje. A nasze słynne „zielone pastwiska” w obrazach Épinal od wieków nie wystarczały.
Przemysł rolno-spożywczy jest obecnie jednym z najbardziej zanieczyszczających, co ilustruje powyższy wykres, który nie uwzględnia ubocznych szkód tej działalności. Przytoczmy na przykład zubożenie gruntów, na których uprawiane są transgeniczne zboża, które są następnie używane do karmienia zwierząt ...
Pestycydy niezbędne do uprawy populacji trujących GMO
Jeśli temat Cię interesuje, ekipy Canal + wyprodukowały doskonały film dokumentalny „Special Investigation”, zatytułowany „Wkrótce na twoich talerzach”. Niezbyt uspokajające badanie dotyczące bezpieczeństwa żywności, które prowadzi jego autora, Paula Moreirę, do Argentyny, gdzie pestycydy niezbędne do uprawy GMO dostarczane przez Monsanto w całym regionie dosłownie zatruwają mieszkańców, zanim przybędą do wyrządzenia szkód. podobne choroby w fermach świń, które wykorzystują te zboża do karmienia zwierząt. To kończy się na naszych talerzach ...Kolejna niezwykle problematyczna konsekwencja naszego spożycia mięsa: astronomiczna ilość wody potrzebnej tej branży.
Wyciąg z „ 10 powodów, by być wegetarianinem ” na Neoplanète
Z tych i wielu innych powodów zmniejszenie spożycia mięsa (nawet bez całkowitego zatrzymywania się!) Znacząco odciąża środowisko. Dlatego właśnie Stowarzyszenie Wegetarian we Francji stawia to wyzwanie w ramach COP21, dużej konferencji klimatycznej, która odbędzie się w Paryżu i która zapowiada się dla wszystkich jako decydująca o naszej przyszłości.
- Przeczytaj w Huffington Post: Zmiana klimatu, omerta na mięsie
Wegetariańskie menu to rozwiązanie, a nie problem!
Zastępca Centrum Yves Jégo wystosował niedawno petycję o wprowadzenie do menu wszystkich stołówek wegetariańskiej alternatywy. Inicjatywa, która ma na celu zarówno znalezienie wyjścia z oburzających kontrowersji wokół sekularyzmu, które słabo maskują pragnienie niektórych burmistrzów, aby wykluczyć dzieci wyznania muzułmańskiego z tej służby publicznej, ale także promować zdrowszą i lepiej zbilansowaną dietę w naszych szkolnych restauracjach.
Zapytana o to pytanie podczas wizyty w zestawie France 3 Minister Edukacji Narodowej Najat Vallaud-Belkacem odpowiedziała, że nie opowiada się za obowiązkiem podawania wegetariańskiej alternatywy. Nie chce zmuszać gmin, które oferują już drugie menu i które już bardzo dobrze sobie radzą, do przyjęcia opcji wegetariańskiej. Dla niej propozycja posła Jégo ma tę zaletę, że jest „niekontrowersyjną odpowiedzią na problem, który powstał od podstaw”.
Jest 23 ″ 17, aby wysłuchać odpowiedzi ministra
Za menu kantyny odpowiedzialne są gminy, a nie edukacja narodowa, więc ta odpowiedź nie potępia wegetariańskiej alternatywy; ale jest to niefortunne, że minister nie obsługuje środek, który jest jednak zgodne z dążeniem do obudzenia świadomości ekologicznej młodych Francuzów.
Petycja Yvesa Jégo zebrała prawie 130 000 podpisów, a poseł zamierza złożyć projekt ustawy do Zgromadzenia Narodowego. (Aby ją wesprzeć, kliknij link! )
Veggie Challenge, start 4 października!
Jeśli Veggie Challenge Cię inspiruje lub zaskakuje, jeśli czujesz się na siłach, lub jeśli robi na Tobie wrażenie, może teraz jest czas, aby zmienić swoje nawyki! Znajdziesz tu wszystkie niezbędne zasoby na stronie internetowej Stowarzyszenia Végétarienne de France:
- Odpowiedzi na Twoje pytania dotyczące białek i niespodzianka: przechodząc na całkowicie roślinne, grozi Ci bardziej przedawkowanie niż niedobór!
- Gdzie znaleźć żelazo i wapń, jeśli nie w czerwonym mięsie i mleku?
I oczywiście niezliczone inspiracje kulinarne w całym Internecie: oczywiście na Mademoisell, ale także w Ôna Maiocco of Super-Naturelle, w Mlle Pigut , w Laura Veganpower, w Marie Laforêt ... Idź na spacer na Season Square i jego przepisach, które sprawiają, że przepływa ci do ust (Moja dusza do tego, kto przyniesie mi na lunch krokiety z awokado quinoa.)
Ostatni krok: wybierz siedem dni między 4 października a 6 grudnia , aby ukończyć wyzwanie wegetariańskie !
Veggie Wyzwanie jest specjalnie skierowane do studentów, ale nie jest to absolutnie zabronione przyłączenia się do ruchu, jeśli już opuścił ławki uniwersytet!
Czy jesteś gotowy na wyzwanie? Czemu ? Porozmawiaj o tym w komentarzach!
