Zamów swoje pudełko na styczeń!
18,90 € + koszty wysyłki
Dostawa między 15 a 25 stycznia
Wysłany 18 listopada 2021
Zaktualizowany 31 grudnia 2021
Awokado jest dobre.
Jest pełen witamin, błonnika, potasu i świetnie smakuje, kropka. (Cóż, to subiektywne)
Awokado, owoc idealny na udany brunch
Ponieważ wiem, że to sezon i że guacamole stało się bardziej niż sławnym przepisem, chciałem poszukać czegoś innego, co można by zrobić z awokado.
Przepis, który jakiś czas temu testowałem, od razu wskoczył na moje kubki smakowe.
To z mieszanki chleb / jajko / awokado / ser, bardziej znane jako: „Awokado, jajko sadzone i tosty Comté”.
Eksplozja smaku, którą można delektować się zarówno jako aperitif, jak i do posiłku , do sałatki.
Przepis na awokado, jajko sadzone i tosty Comté
Składniki na awokado, jajko sadzone i tosty Comté
- 4 kromki wiejskiego chleba
- 4 jajka
- 2 awokado
- 100g Comté (tej do wyboru)
- 1 łyżka soku z cytryny
- Oliwa z oliwek
- 4 szczypty suszonej szalotki
- 4 szczypty curry
- 2 szczypty suszonego czosnku
- Kilka kropel zielonego tabasco
- z solą
- z pieprzem
W zależności od tolerancji na przyprawy można dostosować dawkę (szczególnie w przypadku curry lub tabasco), a mianowicie:
Zielone tabasco jest zrobione z papryki Jalapenos, która jest w połowie tak mocna jak ta z czerwonego tabasco, a curry może być wybrane jako łagodne.
W przeciwnym razie to wszystko!
Przygotowanie awokado, jajka sadzonego i tostów Comté
Nadszedł czas, aby zająć się najbardziej interesującą częścią. (Nie, najciekawsza część jest ostatnia ).
Zaletą tego przepisu jest to, że jest prosty, skuteczny i szybki w przygotowaniu.
Więc to jest ti-par:
- Zacznij od nagrzania piekarnika do 180 °.
- Pokrój ładne kromki chleba (ilość, którą chcesz w zależności od potrzeb), a następnie włóż je do piekarnika na około dziesięć minut . Kiedy wydaje ci się, że grillujesz tak, jak lubisz, wyjmij je.
- Przekrój awokado na pół, obierz skórkę i usuń pestki. Następnie pokrój części w paski.
- Do małego pojemnika (na przykład małej filiżanki) wlej łyżkę soku z cytryny i kilka kropli zielonego tabasco. Wymieszaj, a następnie polej plasterki, aby zachować je podczas przechodzenia.
- Rozgrzej patelnię niewielką ilością oliwy, aby jajka nie przywierały.
- Umieść jajka na patelni i połóż je z powrotem na płasko , a następnie przypraw je curry, czosnkiem i tonuj suszoną szalotką. Dodaj sól i pieprz.
- Zetrzyj hrabstwo mniej lub bardziej szorstko.
- Na kromkach chleba ( najlepiej świeżego z pieca ) ułóż plasterki awokado, 3/4 startego Comté, jajko sadzone i resztę Comté.
- Jeśli uznasz to za konieczne, możesz trochę ponownie posolić i ponownie pieprzyć .
- Ciesz się bez dalszej zwłoki, bo lepiej zjeść trochę na ciepło lub na ciepło!
KTO BĘDZIE BADAŁ? Osobiście jest jasne, że zrobię to ponownie w ten weekend.
A na małą anegdotę, z Anouk i Leą (kierownikiem ds. Reklamy Mademoisell), odkryliśmy, że grillowana dynia piżmowa i guacamole świetnie pasują do chleba.
Musiałem się tym podzielić. Zaskoczyło nas to.
Chodź, dobra aplikacja!
