Aktualizacja z 3 sierpnia 2021 r
Światowy dzień piwa3 sierpnia, jak co roku, obchodzony jest Światowy Dzień Piwa ! Tym bardziej, żeby na tarasie wyluzować blondynkę i brunetkę w każdej dłoni.
I ugotuj dobry posiłek z piwem na obiad!
Pierwotnie opublikowano 17 marca 2021 r
Chciałem zrobić duże danie, które sprawi, że będziesz zadowolony z piwa i miodu.
Kurczak z miodem i piwem
Mój przepis oparłem na kurczaku, ale możesz też zdecydować się na wszystko, co jest alternatywą warzywną, na przykład tofu lub seitan, nie ja będę cię oceniać, mogę ci to powiedzieć.
- Szacowany czas przygotowania : 1 ½ godziny (w tym czas odpoczynku)
- Szacowany czas gotowania : 15 minut
- Szacunkowy koszt : 10 euro
- Przepis na porcję : 2 osoby lub 1 jeśli jesteś głodny
Składniki kurczaka miodowego piwa
- 10 aiguillettes z kurczaka
- 10 cl wybranego piwa (im mocniejsze, tym bardziej smakowy będzie twój kurczak, ale ja wolałem blond)
- 1 ząbek czosnku
- 2 cebule
- 4 łyżki miodu + 2 do marynaty
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 mała papryka
- 1 mała oliwa z oliwek
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki sosu worcestershire
- 200g makaronu do dekoracji (ale ryż też jest fajny)
Przepis na kurczaka z piwem miodowym
- W misce wymieszaj 5 cl piwa, zmiażdżony ząbek czosnku, sok z cytryny, miód, sos sojowy i worcestershire.
- Dobrze wymieszaj i dodaj pokrojonego na kawałki kurczaka. Pozostaw do marynowania na dobre pół godziny.
- W tym czasie pokrój cebulę w paski i podgrzej trochę oliwy na patelni.
- Kiedy jest gorąco, tak jak ja, kiedy słucham głosu Tchéky Karyo, wrzuć na niego cebulę z resztą piwa i pozwól mu gotować się na małym ogniu.
- Gdy cebula będzie miękka, dodaj kurczaka i gotuj przez 10 minut! Pieprz, sól, podawaj z małym makaronem al dente i gotowe.
Smacznego !
