Opublikowano 1 października 2021 r
Przestałem jeść zwierzęta przez noc, gdy miałem 15 lat .
Na początku wiele osób wokół mnie postrzegało to jako kryzys nastolatków, coś, co minie.
„Tak, tak, to wszystko, twój wegetarianizm to nie„ tylko faza ”. "
Brakuje im garnka, dziewięć lat później jestem tutaj, dorosła i wciąż wegetarianka .
Pomyślałem, że ciekawie byłoby powiedzieć, jak w ciągu 9 lat wszystko się zmieniło w tej kwestii.
Dla mnie bycie wegetarianinem nie ma dziś nic wspólnego z tym, co oznaczało w 2008 roku.
Jak zostałem wegetarianinem
Odkąd pamiętam, zawsze myślałem, że wegetarianizm to całkiem logiczny pomysł . Po co jeść (a więc zabijać) zwierzęta, skoro możemy się bez nich obejść?
Nagle powiedziałem sobie, że pewnego dnia skończę z zatrzymaniem mięsa i ryb.
Niepokojące jest to, że podobnie jak wielu ludzi miałem duży problem z tą zasadą: uwielbiałem smak mięsa .
Właściwie, ogólnie rzecz biorąc, uwielbiałem jeść. I nadal tak bardzo to kocham.
Kiełbasa była moim ulubionym jedzeniem, uwielbiałem kurczaka z wolnego wybiegu mojej mamy i czekałem na każdą wycieczkę w lokalnym Quick, czekając na dzisiejszą zapłatę.
Aż pewnego pięknego dnia powiedziałem sobie, że zgodnie z moimi przekonaniami muszę zostać wegetarianinem.
Więc stałem się jednym.
Mój wegetarianizm kontra inni
Wolę to od razu powiedzieć: moi rodzice nie zareagowali bardziej niż to na tę zmianę . Myślę, że powiedzieli sobie, że nie zniosę tego i że w najgorszym przypadku bycie wegetarianką jest w porządku.
Z drugiej strony, wiele innych osób (wszyscy wszystkożercy) gorączkowo kwestionowało moje przekonania, szukając najmniejszego błędu w moim rozumowaniu .
Powiedziano mi, że zwierzęta tak naprawdę nie cierpią , a może warzywa też. Że skończy się na pełnych braków, albo że w naturze człowieka jest jedzenie mięsa.
Wszyscy ci ludzie mówią mi: „Mylisz się! JESTEŚ W BŁĘDZIE ! "
Oczywiście skończyło się na tym, że rozwinąłem naprawdę mocny argument dotyczący mojej diety . Po jakimś czasie było to przetrwanie, jeśli nie chciałem być wyśmiewany za każdym razem, gdy się pojawiał.
Czasem miałem wrażenie, że każdy posiłek stał się swego rodzaju pozycją polityczną.
Byłem niepokojący, ale to utwierdzało mnie w przekonaniu. Powiedziałem sobie, że jeśli ludziom to tak bardzo przeszkadza, to dlatego, że w głębi duszy wiedzieli, że mają się czego wstydzić.
Tak, w wieku piętnastu lat lubiłem wkurzać świat .
Dzisiaj bycie wegetarianinem nie jest już tak zaskakujące
Skończyło się na tym, że miałem dużo szczęścia, ponieważ z biegiem lat wegetarianizm stał się coraz bardziej powszechny . Od tamtego czasu stało się kilka osób wokół mnie.
Ale najbardziej rażącą zmianą jest to, że dzisiaj, kiedy ludzie wokół mnie dowiadują się, że jestem wegetarianinem, wielu ludzi tak naprawdę to nie obchodzi . Jesteśmy bardzo daleko od złości, jaką wywołało to ogłoszenie kilka lat temu!
Jednak jedna rzecz się nie zmieniła (ale jest anegdotyczna): wielu ludziom nadal trudno jest zrozumieć różnicę między wegetarianami a weganami , a wielu nadal uważa, że wegetarianie jedzą ryby. .
Wegetarianizm : praktyka żywieniowa, która wyklucza spożywanie mięsa zwierzęcego. Dlatego też wegetarianie teoretycznie NIE jedzą ryb. Jednak niektórzy ludzie mówią, że jedzą ryby, są wegetarianami, ale jeśli chcemy być dokładni, są bardziej pesko-wegetarianami.Weganizm : praktyka żywieniowa, która wyklucza spożywanie mięsa zwierzęcego ORAZ produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko, jajka lub miód.
Francja jest bardziej odpowiednia dla wegetarian.
Jeszcze 4 czy 5 lat temu kelnerzy / restauratorzy kilkakrotnie wyśmiewali się z mojej prośby o zjedzenie dania bez zwierząt („Ale co chcesz zjeść? Sałatka?”).
Kiedy miałem 16 lat, pojechałem na obóz letni i kucharz w ośrodku zdecydował, że skoro nie jem mięsa, muszę jeść tylko część warzywną talerza (co jest w porządku. fakt niezrównoważony). Nie zawiodło, po dwóch tygodniach bardzo chory u lekarza ...
Zostając wegetarianką, przez 3 lata zrezygnowałem z burgerów, ponieważ wydawało mi się, że bez mięsnego steku nie da się zrobić jednego.
W 2021 roku przytłaczająca większość restauracji z burgerami oferuje wybór wegetariański . Są nawet wegańskie restauracje fast food!
Dziś nie tylko mój wegetarianizm nie jest już szokujący, ale większość restauracji i obozów wakacyjnych oferuje przynajmniej jedną opcję wegetariańską .
Zdrowie, gdy jesteś wegetarianinem
Ewolucja dokonała się również po stronie lekarzy . Być może wynikało to również z mojego młodego wieku, ale kiedy zostałem wegetarianinem, wielu pytało mnie szczegółowo o moje nawyki żywieniowe, inni automatycznie przepisywali mi badanie krwi.
Ponadto często byłem pytany, czy ta dieta wpłynęła na moją wagę. Cóż, prawdę mówiąc, w pierwszym roku zyskałem prawie 10 funtów . Ale patrząc wstecz, nie miało to nic wspólnego z dietą, a bardziej z faktem, że byłem szczególnie zestresowany przez liceum.
Te dziesięć kilogramów, naturalnie straciłem je w dniu, w którym przestałem chodzić. A jeśli nie, to do 2 lub 3 kilogramów, mam taką samą wagę od 16 roku życia .
Jeśli chodzi o braki, nie sądzę, żebym kiedykolwiek miał (według moich badań krwi). Jestem stosunkowo ostrożny, jeśli chodzi o to, co jem, w tym sensie, że od dawna mam niezbędny wkład w zbilansowaną dietę.
Ach, i nie jestem bardziej chory niż ktokolwiek inny. W zeszłym roku miałem dwa zapalenia migdałków i to wszystko.
Nie jestem już wegetarianinem, jakim byłem
Myślę, że kiedy zostałem wegetarianinem, byłem bardzo dumny, że zdecydowałem się na tę decyzję. Powiedziałem sobie, że tak jak ja, każdy może to zrobić… Więc cały czas o tym rozmawiałem, ze wszystkimi, których spotkałem .
Z biegiem lat zmieniła się moja filozofia: mówię sobie, że dotyczy tylko mnie i dlatego nie muszę tego publikować . Nie usprawiedliwiam się już tym, co jem lub nie z obcymi.
Jeśli chodzi o moje przekonania, szczerze mówiąc, nie kwestionuję już siebie. Stało się to bardziej nawykiem niż cokolwiek innego . Kiedy patrzę na menu, moje oczy przyzwyczaiły się do tego, że nie widzę niczego, co zawiera mięso i ryby.
Nie brakuje mi diety wszystkożernej. Nie będę kłamać, nie zawsze tak było. Przez pierwsze 2-3 lata byłem głodny, gdy tylko poczułem zapach wędlin. Dziś już mi to nie przeszkadza.
Poza tym minęło tak dużo czasu, odkąd go zjadłem, że można śmiało założyć, że dziś uznam to za obrzydliwe.
Czasami słyszę, jak ludzie narzekają, że wegetarianizm to tylko fanaberia. Osobiście uważam, że jeśli to moda, to nadal jest to całkiem fajna moda!
