- Artykuł opublikowany 8 października 2021 roku podczas PastaWek!
#PastaWeek w dalszym ciągu toczy się pełną parą w moim żołądku, aw żołądkach moich kolegów od przedwczoraj zaprosiłem Cy, naszego grafika miłości i Leę, odpowiedzialną za dział wideo, do jedzenia u mnie. Podstawowym przepisem Lei było danie z makaronu z grzybami, więc zainspirowało mnie to i doprawiłam wszystko gorgonzolą, kurkami, porto i śmietaną. Nie żałowałem też drogi i moich gości!
- Czas przygotowania : 30 minut
- Szacunkowy koszt : około dziesięciu euro
- Przepis na : 4 osoby (lub 2, jeśli jesteś głodny, jak zwykle)
Składniki:
- 400g skrętów
- 200g kurków
- 250g gorgonzoli (lub odpowiednika warzywnego)
- 25 cl portu
- 1 cebula pokrojona w paski
- 3 dobre łyżki crème fraîche do wyboru
- 1 duża szczypta soli / pieprzu
Przepis:
- Na patelni skrop oliwą z oliwek i ugotuj w niej cebulę. Muszą się bardzo topić. Następnie dodaj umyte grzyby i pokrój w długie paski.
- Utop je w porcie i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut.
- Wlej śmietanę, dobrze wymieszaj.
- Pokrój gorgonie na małe kawałki i dodaj je do sosu. Dobrze wymieszaj, nie jesteśmy tutaj, aby dłubać w nosach.
- Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody, gdy sos się gotuje. Czy czujesz ten zapach? To szczęście.
- Po ugotowaniu makaronu wymieszaj go z kurkami i sosem porto, solą i pieprzem.
To nie jest Miss Francji dań, ale jest naprawdę dobra
Hop, gotowe! Dobre, duże danie makaronu z grzybami, które jest zabawne i dobrze smakuje. W każdym razie jest zatwierdzony przez Cy i Léa.
