Artykuł pierwotnie opublikowany 24 lutego 2021 r
W tę szarą i ponurą niedzielę obudziłem się w chciwym nastroju i ominąłem tłuszcz, przygotowując małe madeleine . Ten dla mnie tak cenny przepis jest najlepszym lekarstwem na depresję i niskie morale!
I dlaczego ? Ponieważ oprócz tego, że są dobre, zawierają magiczny składnik, który wszyscy już znacie: tak, mówię o Nutelli: D
Madeleines z Nutellą: składniki
- 75g rozpuszczonego masła
- 1 pół cytryny (surowa)
- 3 jajka
- 150g mąki
- 150g cukru
- 1 pół saszetki drożdży
- 1 dobra dawka Nutelli
Madeleines z Nutellą - Przepis
- Umyj, zetrzyj i wyciśnij pół cytryny (dla tych, którzy nie lubią cytryny, wypij sok z cytryny).
- W misce przesiej mąkę i proszek do pieczenia.
- W drugiej misce ubij jajka i cukier, następnie dodaj mąkę i mieszane drożdże, a następnie dodaj masło i sok z cytryny oraz skórkę.
- Odstawić na co najmniej godzinę do lodówki. Zwróć uwagę, że im dłużej ciasto odpoczywa, tym bardziej zaokrąglone są madeleines!
- Podczas rozgrzewania piekarnika do 270 ° (zwykle termostat 9 lub 10) napełnij do połowy foremki Madeleine i włóż do każdej łyżeczki Nutella.
- Piecz przez 4 minuty w temperaturze 270 °, następnie obniż piekarnik do 215 ° (pozycja 6/7) i pozostaw na 6 minut.
- Wyjmij madeleines z piekarnika i ostudź trochę przed wyjęciem ich z formy.
Wróć do dzieciństwa, próbując tych pysznych madeleines z dobrą szklanką mleka!
