Céline pochodzi z Val-d'Oise. Odpowiedziała na moje wezwanie do świadczenia, kiedy zapytałem panienki, które kochały swój zawód miłości, czy są gotowe przyjść i porozmawiać ze mną o tym!
Dlatego ta czytelniczka kocha swoją pracę, ale mimo wszystko określa siebie jako „zespół, dla którego pracuję, a nie zespół, dla którego żyję”.
Chodź, położę kres temu nieznośnemu napięciu (tak, w porządku, odpowiedź była w tytule, dobrze): Céline jest asystentką ds. Higieny. Sprawia, że masz ładną nogę, co?
Osobiście bardzo się cieszę, że przychodzi do nas, aby porozmawiać o swojej pracy, ponieważ mam wokół siebie (bardzo) bliskich ludzi, którzy są w tej samej dziedzinie i zawsze staram się wyjaśnić, na czym ona polega. Poza tym sporo czasu zajęło mi zrozumienie, o co w tym wszystkim chodzi.
Asystent ds. Higieny, z czego się składa?
Przejdźmy do rzeczy: czym jest asystent jakości higieny?
Po pierwsze, istnieje kilka rodzajów asystentów jakości / higieny. Céline specjalizuje się w żywności , wszystkim związanym z przemysłem i zbiorowym cateringiem.
„Moim zadaniem jest upewnienie się, że jedzenie jest bezpieczne . Sprawdzam, czy fabryka jest czysta, czy zasady są przestrzegane, czy w lasagne nie ma koni. "
Zasadniczo upewnia się, że produkty, które pochodzą z fabryki, w której pracuje, nie zatruwają cię. I przechodzi przez różnego rodzaju zadania:
„Zaczynamy dzień od sprawdzenia surowców (mąka, jajka) i produktów (bułki): stan, badanie organoleptyczne (zapach, smak), badanie fizyko-chemiczne, pobranie próbek.
Następnie sprawdzamy teren i zespół produkcyjny (czystość, poszanowanie higieny, dobra temperatura, dobre gotowanie itp.).
Istnieją oczywiście zadania administracyjne, takie jak odpowiadanie na e-maile, które są na przykład pytaniami klientów, reklamacjami.
Kiedy aktywność jest łagodniejsza, korzystamy z okazji, aby przeprowadzić badania (nowa metoda, nowe prawo), szkolić zespoły, przeglądać procedury, pracować nad odwiedzaniem służb urzędowych lub certyfikacją. "
Ale asystent jakości higieny, który można zastosować w wielu innych dziedzinach… Zasadniczo chodzi o sprawdzenie, czy produkt lub świadczona usługa jest funkcjonalna i zgodna z normami , o ciągłe doskonalenie.
„Na przykład, zamiast dbać o jakość brioszki, jest to część samochodowa, zabawka itp. "
Aby być dobrym asystentem higieny, wymagana jest dyscyplina
Ta cecha poszukiwania najlepszego jest również jedną z tych, które Céline ceni:
„ Uwielbiam tę pracę, ponieważ opiera się na doskonaleniu . Zawsze musimy starać się być tak wydajni, jak to tylko możliwe, więc zawsze jest to wyzwanie, nawet jeśli wszystko idzie dobrze.
Dzieje się tak również dlatego, że jest to praca zespołowa i bardzo wszechstronna praca, w której nigdy się nie nudzisz.
Czuję się tam przydatna i ważne było dla mnie poczucie pasji i spełnienia w pracy. Inaczej czuję się przytłoczony metrem, pracą, snem. "
Poza powierzonymi jej misjami na razie ma nadzieję zdobyć doświadczenie, aby rozwijać się w swojej karierze i stać się odpowiedzialną za jakość, higienę, bezpieczeństwo i środowisko.
Celem będzie zatem dążenie do ciągłego doskonalenia funkcjonowania jego firmy / fabryki we wszystkich tych obszarach: jest to trochę drapanie włosów, które przychodzi, aby sprawdzić, czy wszystko jest w porządku i wskazać, co można poprawić i metody osiągnąć to.
Jak zadbać o to, aby przy pracy nie było wypadków, firma coraz mniej zanieczyszczała, produkty spełniały normy itp.
Zawód odkryty przypadkowo
Jeśli Céline kocha swoją pracę, to nie jest to powołanie na długi czas. W rzeczywistości natknęła się na to trochę przypadkowo.
„Zawsze kochałem nauki przyrodnicze i ziemię. Chciałem wykonywać zawód związany z tą dziedziną, ale nie chciałem iść na medycynę.
Więc zacząłem studia licencjackie z biologii, to było ekscytujące, ale jest kilka wolnych miejsc.
Poszedłem do dietetyki i znowu było fajnie, ale czułem, że nie dam rady. Następnie, na drugim roku, miałem kilka godzin zajęć z podstaw jakości.
Uwielbiam to, przemawia do mnie. Następnie, dla pewności, odbywam jeden ze staży na temat jakości i bardzo mi się to podoba! "
Jak zostać asystentem jakości higieny?
Céline musiała czekać rok, zanim rozpoczęła licencję wysokiej jakości. Dokładniej :
„Dyplom zawodowy w zakresie bezpieczeństwa żywności - zapewnienie jakości. Jest to trzeci rok, więc potrzebujesz licencjata + 2 z biologii lub w pokrewnej dziedzinie. "
Zrobiła ten kurs studencki , którego wcale nie żałuje, bo był dla niej „bardzo korzystny”:
„Uczysz się zawodu, ale w małej wannie z opaskami na ramię i zdobycie pierwszej pracy jest ogromnym plusem. "
Ale oczywiście, tak jak w przypadku wielu zawodów, istnieje różnorodność dość imponujących ścieżek. Możesz przejść przez szkołę inżynierską, a następnie przejść na przykład na tytuł magistra jakości.
Wysokiej jakości asystent higieny, stabilna i fascynująca praca?
Céline nie musiała rozstrzygać między pewną wizją stabilnej pracy a bardziej akrobatyczną wizją życia, ponieważ jej praca łączy w sobie stabilność i pasję:
„Mam część„ mojej wymarzonej pracy ”, ale jest to również dość stabilna praca: jeśli chcesz, możesz wspiąć się po drabinie i tym samym zwiększyć wynagrodzenie.
Dlatego też wybrałem ten zawód, ponieważ jest dla mnie interesujący i ma potencjał do rozwoju, jeśli czuję, że mam więcej obowiązków, aby więcej zarabiać. "
Co więcej, mówiąc o pensji, Celine zarabia na początku swojej kariery między 22 000 a 24 000 euro brutto rocznie.
A jeśli brakowało Ci argumentu, aby być zainteresowanym tą pracą, oto, co sprawia, że praca Céline według niej:
„Uzyskuj dobre wyniki, testuj nowe metody ulepszania rzeczy lub uczestnicz w tworzeniu nowych produktów!
A w zespole, jeśli dobrze się dogadujesz, pomaga ci to w gorsze dni i poprawia jakość codziennego życia. "
Oczywiście ta ostatnia rada jest ważna we wszystkich zawodach, ale warto pamiętać, że dobre relacje z kolegami są również tym, co sprawia, że czujesz się dobrze w swoim zawodzie ... i jeszcze jedna uwaga za życzliwość w pracy!
A ty, co robisz teraz, kiedy jesteś dorosły?
Chcesz mi też opowiedzieć o swojej pracy? Długo się zastanawiałem, co chcę zrobić później (i nadal się zastanawiam). Więc idę spotkać panienki, które kochają swoje życie, dowiedzieć się, co robią i jak się tam dostały.
Powiedz mi !
1. Kim jesteś i skąd pochodzisz?
2. Czy przed zaatakowaniem swojej pracy masz w życiu pasję lub talent (ponieważ ważne jest, aby robić też coś innego)?
3. Więc jaka jest twoja praca?
4. Jak wyjaśniłbyś to w kilku słowach swojej hipotetycznej młodszej siostrze?
5. Dlaczego lubisz to, co robisz? / Dlaczego zdecydowałeś się wykonać tę pracę?
6. Czy to jest obszar, który wybrałeś od początku, czy też trafiłeś tutaj po jednej lub kilku reorientacjach?
7. Czy musiałeś rozstrzygać między dwiema wizjami pracy: „Wolność, robię to, co lubię i szkoda dla niepewności bezpieczeństwa„ VS ”, wolę zapewnić stabilne wynagrodzenie, nawet jeśli jest nie jest moją wymarzoną pracą ”?
8. Czy jest to wynik długiej przemyślanej podróży czy przypadku?
9. Co miałeś do treningu?
10. Czy masz typowy dzień?
11. Twoje małe szczęście, które sprawia, że kochasz swoją pracę?
12. Niezbędna cecha do rozkwitu w tej pracy?
13. I wreszcie, kiedy zaczynałeś, ile zarabiasz? (Ponieważ ważne jest, aby wiedzieć, czego się spodziewać!)
Wyślij mi e-mail na adres jaifaitca (at) ladyjornal.com z tematem „Teraz, gdy jestem dorosły , jestem…”.
